Vieraile kahviloissamme Teurastamolla ja Vallilassa.

Meistä

Mistä kaikki alkoi?

Miksi sama kahvi maistuu isoisän pannukahvina paremmalta kuin äidin suodatinkahvina? Tätä mietti 12-vuotias Benjamin Andberg Pietarsaaressa vuonna 1993. Hän päätti kysyä asiasta ison paahtimon kuluttajapalvelusta. Vastaus oli, että "keskity sinä poika vaan juomiseen ja anna meidän paahtaa kahvit".

Tästä suivaantuneena Benjamin luki kaikki kirjastosta löytyneet kaikki kahviin liittyvät kirjat. Paahtamista hän pääsi kokeilemaan vanhalla prännärillä, popcorn-koneella, kuumailmapuhaltimella ja paistinpannulla.

Jos kerran hyvää kahvia ei saa kaupasta, niin sitä on valmistettava itse. Todisteena tästä on Benjaminin ensimmäisenä perustama paahtimo Kaffa Roastery sekä 2011 perustettu Helsingin Kahvipaahtimo.

Kahvimme

Kahviemme tarkoitus on auttaa sinua tekemään kahvihetkestäsi täydellinen oli se sitten töissä, kotona tai kahvilassa. Helsingin Kahvipaahtimo perustettiin siitä yksinkertaisesta syystä, että rakastamme erinomaisia kahveja. Tarjoamme tasapainoista ja tasalaatuista kahvia, johon voit ihastua uudestaan vuoden jokaisena päivänä. Kahvin ei tarvitse olla monimutkaista ollakseen hyvää ja kaunista. Olemme ylpeitä kahvistamme, ja huomaat sen kupissasi.

Paahtaminen

Kahvin paahtamisessa tarvitaan kaikkia aisteja. Siinä yhdistyvät intuitio, taide ja rautainen ammattitaito. Valurautainen, suomalaisella biokaasulla lämpenevä, saksalainen Probat-paahtimemme tottelee paahtajan käskyjä mukisematta, kunhan vain paahtaja muistaa keskittyä täydellisesti.

Meillä paahtamista ja tuotekehitystä johtaa perustajamme Benjamin Andberg. Hänellä on yli 20 vuoden kokemus paahtimotoiminnasta ja kahvin valmistuksesta. Onpa Benjamin kilpaillutkin menestyksekkäästi Suomessa ja kansainvälisesti. Kaikki tämä pohjustaa sitä, että asiakkaamme saavat juodakseen tasalaatuisia huipputuotteita vuodesta toiseen.

Laatu

Laatu tarkoittaa meille sitä kokonaisuutta, jonka asiakkaamme kokee. Me tarjoamme erittäin hyvänmakuista tasalaatuista kahvia. Ja me tarjoamme sen sinulle silloin, kun sinä haluat. Laatu on sitä, että homma toimii oli kyseessä sitten yksi pussi verkkokaupassa, 20 kiloa toimistokahvia tai 100 kiloa ravintolakahvia. Jokainen onnistuu.

Hyvä kiertämään

Kahvin tuotantoketju ei ole aina reilu. Siksi me ostamme suurimman osan käyttämistämme pavuista suoraan viljelijältä. Jos kahvinviljelijä tekee loistavaa duunia, niin hän on ansainnut paremman korvauksen kahveistaan. Sillä tavalla teemme omalta osaltamme kahvista eettisempää ja reilumpaa kaikille. Ilman viherpesua ja höpötystä.

Kerromme mielellämme lisää, joten ota rohkeasti yhteyttä!

Ostoskoriin käytetyt lahjakortit